En 2005 el proyecto Martirelo dio sus primeros pasos en el pueblo de Añavieja (Soria). El afán de sus socios, originarios de Añavieja, ha sido desde el primer momento fortalecer el futuro del pueblo y evitar como ya sucede en otras zonas rurales un posible despoblamiento.
Con esfuerzo y trabajo los objetivos se han ido consiguiendo y Martirelo, que surgió como fábrica de patatas fritas y aperitivos, desde el 2010 ha ampliado sus instalaciones creando una nueva línea de elaboración: repostería.
Al día de hoy la ilusión inicial se mantiene firme por lo que esperamos el proyecto Martirelo siga creciendo.